购买俄罗斯海参的四大注意事项
文章发布时间：2014-06-18 14:44:06
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目前市场上海参的种类主要有四种，一种是盐干海参，一种是糖干海参，一种是淡干海参，一种是半干海参。这四种海参各有各的特点，比如盐干海参相对来说较便宜，盐分比较多，颜色不太好看，可以用来送领导；糖干海参而比较完美，既好看又便宜，但是糖分过多，不适宜糖尿病人，可心用来送领导，但不适宜送亲戚朋友；淡干海参极有营养，可能看上去并不好看，但它却是最适合自己吃或送朋友吃的；半干海参也是很有营养的一类，但它常常不易储存与运输。所以，消费者选择海参时，一定要注意它们的特征，要根据自己的用途来选购适合的海参。消费者在购买海参时要注意擦亮眼睛，不要上当受骗。下面，就一起来了解下购买海参的注意事项。
第一，要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的。
第二，购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说，海参的价格都很昂贵，含水量越低就越实惠。如果一些不良商家在海参中掺水，这样消费者就会吃亏上当。另外，如果海参的含水量过多，也不易保存，极容易变质。
第三，优质的海参基本上大小均匀，肚中没有沙子，要注意一些商贩为了增重，故意往海参肚中装沙或盐及明矾等。
第四，挑选海参时，还要注意其海参的颜色，一些糖干海参黑亮异常，消费者不宜选择。
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